Il panino integrale di casa Ciarcia

INGREDIENTI:

panini integrali ai semi di orzo

rucola

pomodori rossi

stracciatella pugliese

prosciutto Ciarcia

olio, sale

PROCEDIMENTO:

Tagliare a metà i panini e riscaldarli in una padella dal lato della mollica.

Tagliare i pomodori e condirli con un filo d'olio e un pizzico di sale.

Lavare e asciugare bene la rucola.

Comporre quindi il panino partendo dalla rucola, pomodori, stracciatella a temperatura ambiente e infine due fette di prosciutto,

Il panino gourmet di casa Ciarcia

INGREDIENTI:

panini integrali ai semi di orzo

pesto di pomodori secchi

spinaci

toma piemontese

prosciutto crudo Ciarcia

olio

PROCEDIMENTO:

Tagliare i panini a metà e riscaldarli in padella dal lato della mollica.

Nel frattempo cuocere gli spinaci al vapore per 5 minuti e al termine condire soltanto con un filo d'olio.

Tagliare la toma piemontese a fettine e lasciarla per qualche secondo su una padella rovente.

A questo punto comporre il panino spalmando il pesto di pomodori secchi, poi gli spinaci, la toma e infine il prosciutto.