Chips di Zucca

Ideali da sgranocchiare prima di un bel pasto, adatte anche ai più piccoli, semplicissime e veloci da realizzare, quelle che vi presento oggi sono le patatine di zucca...

INGREDIENTI:
zucca
olio di semi di arachidi
sale, paprika dolce

PROCEDIMENTO:

1. Pulire bene la zucca eliminando i semi e tagliarla a fettine sottili con una mandolina.
2. Portare a temperatura abbondante olio di semi di arachidi e friggere la zucca per 2-3 minuti in base allo spessore che avete dato  girandole spesso durante la cottura.
3. Farle asciugare su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
4. Servire le chips di zucca con sale e paprika dolce.