Halloween is coming




Niente di più semplice la realizzazione di questi due fantasmini, lui e lei.
Ho preparato l'impasto del pan di spagna e l'ho versato nello stampo dei muffin. Nel frattempo che questo cuoceva ho preparato la crema del tiramisù ma senza utilizzare gli albumi e montando i tuorli con lo zucchero a bagnomaria. Ho preparato poi una bagna veloce con caffè e liquore.
Ho tolto i muffin dal forno e li ho lasciati raffreddare prima di estrarli dallo stampo. Ho bagnato i muffin con la bagna, li ho capovolti come da foto, con la sac a poche ho messo la crema e coperto con l'altro muffin a contrario. Ho ricoperto tutto con la crema e ho lasciato rapprendere in frigorifero prima di ricoprire con la pasta di zucchero.









1 commento:

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