INGREDIENTI:
Pane
scamorza
olio extravergine d'oliva
tartufo nero
Un antipasto sfizioso o una cena "leggera": qualcosa che di più facile e buono non ce n'è.
Basta tagliare a fette il pane e farlo tostare in forno con un filo d'olio a 200° per circa 15 minuti. Io ho utilizzato dei piatti singoli in terracotta che possono essere messi in forno. Nel frattempo tagliare la scamorza a fette non troppo sottili; su ogni fetta di pane ci vanno 2/3 fette. quando il pane sarà pronto, tirarlo fuori dal forno, aggiungere la scamorza e rimettere in forno giusto il tempo necessario che questa si scioglie. Togliere dal forno quando la scamorza si sarà sciolta e grattare sopra il tartufo nero. Se non avete a disposizione il tartufo nero andrà benissimo anche una salsa tartufata che è di più facile reperibilità.
Un antipasto sfizioso o una cena "leggera": qualcosa che di più facile e buono non ce n'è.
Basta tagliare a fette il pane e farlo tostare in forno con un filo d'olio a 200° per circa 15 minuti. Io ho utilizzato dei piatti singoli in terracotta che possono essere messi in forno. Nel frattempo tagliare la scamorza a fette non troppo sottili; su ogni fetta di pane ci vanno 2/3 fette. quando il pane sarà pronto, tirarlo fuori dal forno, aggiungere la scamorza e rimettere in forno giusto il tempo necessario che questa si scioglie. Togliere dal forno quando la scamorza si sarà sciolta e grattare sopra il tartufo nero. Se non avete a disposizione il tartufo nero andrà benissimo anche una salsa tartufata che è di più facile reperibilità.
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