Pan di Spagna con lievito



INGREDIENTI: per uno stampo da 24cm
6 uova
250g di zucchero
250gr di farina per dolci
3g di sale (un pizzico)
vanillina, scorza di limone,
1/2 bustina di lievito

PROCEDIMENTO:
Lavorare le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e gli aromi.
Setacciare la farina con il lievito e incorporare al composto a base di uova.
Colare in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere a 180° (forno preriscaldato) per 30 minuti circa.



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