Insalata con finocchi, arancia e gamberetti




INGREDIENTI:
lattuga
finocchi
arancia
gamberetti
olio, sale
brandy
aceto balsamico

Che ve ne pare di questa insalata? Non è un sapore da tutti i giorni, quindi perfetto da presentare ai vostri ospiti durante una cena. I gamberetti li ho sgusciati e puliti eliminando l'intestino, quel filetto nero che corre lungo la schiena, che conferisce un sapore sgradevole. Li ho poi saltati in padella con un filo d'olio e sfumato con un goccio di brandy. Ho condito l'insalata con un filo d'olio, il sale e qualche goccia di aceto balsamico.

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